Chia Seed | চিয়া সিড

বর্তমানে খাদ্য তালিকায় সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি খাবার চিয়া সিড। চিয়া সিড সালভিয়া হিস্পানিকা নামক মিন্ট প্রজাতির উদ্ভিদের বীজ। এটি মূলত মধ্য আমেরিকা ও মেক্সিকোর মরুভূমি অঞ্চলে বেশি জন্মায়। প্রাচীনকাল থেকে চিয়া সিড মানুষের রসনা তৃপ্ত করে আসছে। অ্যাজটেক এবং মায়ান সভ্যতার সময়ে চিয়া সিড খাবার প্রচলন ছিল বলে প্রমাণ পাওয়া যায়। ক্ষুধা মেটানোর পাশাপাশি চিয়া সিড রূপচর্চা করতে ব্যবহার করা হতো। এর অনেক ঔষধিগুণ আছে বলে বিশ্বাস করত অ্যাজটেক ও মায়ান আদিবাসীরা। সে কারণে সাধারণ অসুখে চিয়া সিড খাবার প্রচলন ছিল তাদের মধ্যে।

স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ সব সময় খাবার তালিকায় ভিটামিন ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার বেছে নেন। বিশেষ করে করোনা মহামারীর পর থেকে সবাই স্বাস্থ্য নিয়ে অনেক বেশি সচেতন। এইজন্য বর্তমানে চিয়া সিড সকল মানুষের খাবার তালিকায় জনপ্রিয় একটি নাম। চিয়া সিডকে পৃথিবীর সবচেয়ে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাদ্য হিসেবে প্রথম সারিতে রাখা হয়েছে। 

চিয়া সিডে রয়েছে:

➡️ দুধের চেয়ে ৫ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম।

➡️ কমলার চেয়ে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন সি।

➡️ পালং শাকের ছেয়ে  ৩ গুণ বেশি আয়রন।

➡️ কলার ছেয়ে  দ্বিগুণ বেশি পটাশিয়াম।

চিয়া সিডের উপকারিতা: 

➡️ প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট:

চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি অক্সিডেন্ট  থাকায় এটি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

➡️ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়:

মেটাবলিক সিস্টেম উন্নত করার মাধ্যমে চিয়া সিড দেহের ওজন কমাতে সহায়তা করে। চিয়া সিড ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ রাখে যা ডায়াবেটিস হওয়ার থেকে ঝুঁকি কমায়। 

➡️ প্রোটিন চাহিদা পূরণ:

শরীরের প্রোটিন চাহিদা পূরণ করতে, ফলমূল ও মাছ মাংসের চেয়ে চিয়া সিড বেশি কার্যকরী।  চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস এর মত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থ রয়েছে যা আপনার হাড়ের জন্য ভালো।

➡️ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:

চিয়া সিড শরীর থেকে বিষাক্ত টক্সিক জাতীয় পদার্থ বের করে দেয় যা কর্মক্ষমতা ও শক্তি বাড়ায়।

চিয়া সিড খাওয়ার প্রক্রিয়া: 

চিয়া সিড বিভিন্ন রকমে খাওয়া যায়। চিয়া সিড দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে বিদায় অনেকেই এটি খাওয়া আরম্ভ করেছে। সকালে ও রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস পানির মধ্যে দুই চামচ চিয়া সিড ও দুই চামচ লেবুর রস মিশিয়ে খেলে ভালো উপকার পাওয়া যায়। খাওয়ার ৩০ মিনিট আগে পানিতে সাধারণ তাপমাত্রায় ভিজিয়ে রাখতে হবে। রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে খেতে পারেন। 

চিয়া সিড স্বাদ ও ঘ্রাণবিহীন খাবার। তাই চাইলে চিয়া সিড ওটস, পুডিং, জুস ইত্যাদি খাবারের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়। 

আস্থা বাজার কেন সেরা পণ্য সরবরাহ করে? 

➡️ পণ্য সংগ্রহ থেকে শুরু করে প্যাকেজিং এবং ক্রেতার কাছে পৌঁছানো পর্যন্ত সকল কার্যক্রম নিজস্ব তত্ত্বাবধানে করা হয়ে থাকে। 

➡️ আমরা কোন আর্টিফিশিয়াল দ্রব্য ব্যবহার করি না। তাই আমাদের পণ্য ১০০% নিরাপদ। 

➡️ আস্থা বাজার মুনাফায় নয়, কোয়ালিটিতে বিশ্বাস করে। 

তাই আজই আস্থা বাজারের পণ্য অর্ডার করুন।

ভালো খান এবং সুস্থ্য থাকুন। বিশুদ্ধ খাবারের একটি আস্থার নাম আস্থা বাজার। 

আস্থা বাজারের সাথেই থাকুন।